Hey, liebe Hobbyköche! Erinnert ihr euch noch an die Zeiten, als wir unsere liebsten Rezepte in staubigen Kochbüchern und auf abgegriffenen Zetteln gesammelt haben? Diese vertrauten, mit Eselssohren versehenen Seiten, vollgekritzelt mit persönlichen Notizen und Flecken von gestern – nostalgisch, oder? Aber seien wir mal ehrlich: Wie oft haben wir uns durch Berge von Papier […]
Heute wollte ich mal meine ersten Erfahrungen mit der Zubereitung von Kaffee mit einer French Press mit euch teilen. Der Beitrag enthält unbezahlte Produltplatzierungen, da ich diese selber gekauft habe :). Wofür einsetzen? Ich persönlich wollte etwas zum Kaffee machen unterwegs und zwar beim Camping. Ich hatte verschiedene Sachen ausprobiert und nun sollte mal eine […]
Vor einiger Zeit, sind wir durch einen Freund darauf aufmerksam geworden, da dieser einen Sous Vide Stick mitgebracht hatte. Zuerst etwas skeptisch aber dann…. 🙂 Was ist ein Sous Vide Stick Ich würde es mal als einen sehr modernen Tauchsieder bezeichnen :). Der Stick selber dient dazu, Wasser in einem Gefäß auf eine bestimmte Temperatur […]