Hallo zusammen! 🌞 Heute möchte ich euch ein einfaches und leckeres Rezept für ein perfektes Sonntagsessen vorstellen: Geröstetes Hähnchen mit Gemüse. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich köstlich, sondern auch super einfach zuzubereiten. Perfekt für ein gemütliches Essen mit der Familie oder Freunden. Lasst uns loslegen und eure Küche in einen Ort voller köstlicher Düfte verwandeln!
Zutaten:
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 4 Karotten
- 4 Kartoffeln
- 200 g Rosenkohl
- 3 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Glas Rotwein
Zubereitung:
- Vorbereitung: Backofen auf 200°C vorheizen. Hähnchen unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Hähnchen marinieren: Das Hähnchen mit 2 EL Olivenöl, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer einreiben. Die Zitrone halbieren und zusammen mit den Knoblauchzehen in die Hähnchenhöhle legen.
- Gemüse vorbereiten: Karotten, Kartoffeln und Rosenkohl waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Braten: Das Hähnchen in eine Bratform legen, das Gemüse darum verteilen. Alles für ca. 1,5 Stunden im Ofen rösten, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist. Zwischendurch das Hähnchen mit dem ausgetretenen Saft übergießen.
- Servieren: Das Hähnchen tranchieren und mit dem gerösteten Gemüse auf einem Teller anrichten. Ein Glas Rotwein dazu servieren und genießen!
Und da habt ihr es – ein köstliches, golden gebratenes Hähnchen, umgeben von perfekt geröstetem Gemüse. Dieses Gericht ist nicht nur ein echter Gaumenschmaus, sondern bringt auch eine gemütliche und einladende Atmosphäre in euer Zuhause. Genießt euer Sonntagsessen mit einem Glas Rotwein und lasst es euch schmecken! Prost und guten Appetit! 🍗🥕🍷 #SundayDinner #HomeCooking #Lecker #Gemütlich #Kochliebe